Lò vi sóng là gì? Những thực phẩm nào không nên sử dụng lò vi sóng

Lò vi sóng là gì?

Lò vi sóng là một thiết bị đang được sử dụng phổ biến tại các gia đình Việt. Lò vi sóng có chức năng là làm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức giúp công việc nội trợ của các chị em trở nên dễ dàng, thuận tiện hơn.

Những thực phẩm nào không nên sử dụng lò vi sóng

Đây là một thiết bị thuận tiện cho việc nấu nướng và hâm nóng. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm mà bạn tuyệt đối nên tránh cho vào lò vi sóng để chế biến.

Các loại thịt đã chế biến như xúc xích, thịt muối

Thịt đã chế biến là lọa thực phẩm chứa rất nhiều muối, chất phụ gia, chất bảo quản, hóa chất. Nếu cho những loại thịt đã chế biến này vào lò vi sóng, bức xạ trong lò có thể làm tăng cholesterol của thực phẩm, gây hại cho sức khỏe con người. Cách an toàn để chế biến những loại thực phẩm này là nướng trên bếp nướng hoặc áp chảo.

Cà rốt

Cà rốt có thể được làm nóng, nấu chín trong lò vi sóng. Tuy nhiên, cà rốt sống đặc biệt là những loại có vỏ có thể tiềm ẩn nhiều nguy hiểm. Nếu cà rốt không được rửa sạch hoặc còn cặn bã thì các chất trong đất bám trên củ này có thể gây ra tia lửa trong lò. Hiện tượng này có thể gây hư hỏng cho lò của bạn.

Nước

Cách làm nóng nước trong lò vi sóng là cách làm được nhiều người hay làm bởi sự nhanh chóng. Nhưng có nhiều trường hợp bị bỏng từ việc đun nước trong lò vi sóng. Sóng điện từ trong lò vi sóng khiến cho nước bị quá nhiệt làm cho các phân tử nước không ổn định. Nước có thể sôi dữ dội thậm chí là gây nổ.

Ớt

Những loại ớt cay có chứa hàm lượng capsaicin cao, dễ gây cháy. Khi chất này tiếp xúc với sóng điện từ trong lò vi sóng khiến nó bốc khói và dễ bắt lửa. Lửa và khói từ lò vi sóng tỏa ra có thể gây kích ứng da, gây cho bạn cảm giác bỏng rát.

Thịt gà

Trong trường hợp không được nấu chín đúng cách thì thịt gà chính là thủ phậm làm lây lan vi khuẩn Salmonella. Khi bạn quay miếng thịt gà trong lò, miếng thịt gà rất dễ bị nhiễm vi khuẩn rồi lây lan sang các miếng thịt sống khác. Vì thế, tốt nhất nên nấu chín thịt gà trên nguồn nhiệt trực tiếp như cho vào lò nướng, vỉ nướng hoặc cho vào chảo.

Cà chua hoặc nước sốt cà chua

Cà chua có thể tạo ra một cú nổ. Do thành phần chất lỏng trong các chua tươi hoặc nước sốt cà chua. Áp suất tích tụ khiến chúng sủi bọt có thể trào ra và bắn tung tóe trong lò vi sóng.

Trứng luộc

Nếu bạn muốn làm nóng một quả trứng luộc thì tốt nhất là ngâm qua nước nóng hoặc cho vào nồi nước nóng. Chú ý đừng nên cho vào lò vi sóng. Trứng đã luộc nếu cho vào trong lò thì các hơi nước tích tụ từ các phân tử nước gây ra sự tích tụ áp suất. Do ở trứng có màng, mỏng vỏ nên chúng rất khó để giữ được áp suất đó. Điều này khiến nó xảy ra một cú nổ trong lò vi sóng hay thậm chí bê ra khỏi lò nó vẫn có thể phát nổ và gây bỏng cho người sử dụng.

Những loại lò vi sóng hiện đang có mặt trên thị trường

Trên thị trường hiện nay, lò vi sóng được chia thành 4 loại: Lò vi sóng không nướng, lò vi sóng có nướng, lò vi sóng âm tủ có nướng, lò vi sóng âm tủ có nướng.

Lò vi sóng không nướng

Ưu điểm của lò vi sóng âm tủ không nướng là giá thành phải chăng, phù hợp với nhiều gia đình. Sử dụng đơn giản, phù hợp với những người lớn tuổi. Rã đông nhanh mà không làm mất đi các giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Nhược điểm là khoang lò nhỏ. Đối với một số thực phẩm rau củ đặc như thịt sống, khoai tây thì khó để làm chín đều.

Lò vi sóng có nướng

Ngoài các chức năng như hâm nóng, rã đông thực phẩm thì còn có thêm chức năng nướng.

Ưu điểm của lò vi sóng âm tủ có nướng là nấu chín thực phẩm đều từ trong ra ngoài, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng bởi kết hợp giữa chức năng vi sóng và nướng. Thời gian nấu nhanh gọn. Có thể nướng được pizza, sandwich…tiện lợi.

Tuy nhiên khi nướng bánh bằng lò vi sóng thường không vàng đều, không cháy cạnh, không có độ giòn được bằng lò nướng.

Lò vi sóng âm tủ có nướng thích hợp với gia đình có 2-4 thành viên, thích nấu nướng nhưng bận rộn không có thời gian. Với mức giá 4 – 10 triệu thì bạn có thể tham khảo một số sản phẩm tại Bếp An Nhiên:

Lò vi sóng Sevilla SV V28 với giá niêm yết là 10.990.000đ, giá bán là 7.930.000đ

Lò vi sóng Eurosun MWO T26EUR với giá niêm yết là 4.880.000đ, giá bán là 4.148.000đ

Lò vi sóng âm tủ có nướng

Lò vi sóng âm tủ có nướng là lò vi sóng được thiết kế lắp đặt âm bên trong tủ bếp. Lò vi sóng âm tủ có nướng ngoài các chức năng như hâm nóng, rã đông thì còn tích hợp thêm chức năng nướng.

Với ưu điểm là có thiết kế âm tủ sang trọng, nhỏ gọn, trang bị đầy đủ tính năng nhất. Có dung tích lớn hơn lò vi sóng để bàn, rất an toàn cho trẻ nhỏ vì được lắp âm tủ, không bị xê dịch.

Nhưng có nhược điểm là giá tương đối cao, không phải ai cũng có thể mua được. Tuy có giá khá cao nhưng nhận lại được những giá trị mà nó mang lại thì rất xứng đáng.

Với mức giá từ 7 – 15 triệu thì bạn có thể tham khảo một số mẫu lò vi sóng âm tủ có nướng tại Bếp An Nhiên:

Lò vi sóng âm tủ Kaff KF – MC01 với giá niêm yết là 8.540.000đ, giá bán là 7.686.000đ

Lò vi sóng âm tủ Kaff KF OMS44L với giá niêm yết là 21.800.000đ, giá bán là 15.260.000đ

Lò vi sóng âm tủ Bosch HMH BFL523MSOH với giá niêm yết là 17.500.000đ, giá bán là 11.375.000đ

Lò vi sóng âm tủ không nướng

Lò vi sóng âm tủ không nướng là lò vi sóng được lắp đặt âm tủ với 3 chức năng chính là nấu, hâm nóng và rã đông.

Có ưu điểm là thiết kế vô cùng đẹp mắt, trang bị nhiều tính năng hiện đại như hẹn giờ, ghi nhớ chế độ nấu…Nhưng lại có giá thành khá cao.

Bạn có thể tham khảo mẫu lò vi sóng âm tủ không nướng được phân phối tại Bếp An Nhiên:

Lò vi sóng Teka MS 620 BIH với giá niêm yết là 16.090.000đ, giá bán là 12.872.000đ

Với bài viết trên đây, Bếp An Nhiên hi vọng bạn sẽ hiểu rõ về lò vi sóng và những thực phẩm không nên sử dụng lò vi sóng. Nên tìm mua loại lò vi sóng nào phù hợp cho gia đình mình. Nếu bạn còn vấn đề gì thắc mắc về lò vi sóng thì bạn có thể liên hệ theo số hotline: 0914.437.828 – 0936.277.286 để được hướng dẫn chi tiết hơn. Bếp An Nhiên rất hân hạnh được đồng hành và chia sẻ tới bạn những kiến thức có thể giúp bạn lựa chọn được 1 sản phẩm lò vi sóng ưng ý cho gia đình mình.